Automatische Förderband-Hähnchen- und Burger-Fritteuse
Vollautomatische Frittierproduktionslinie: Integriert Vorbehandlung, Frittieren, Entölen und Kühlen für die Lebensmittelverarbeitung in großem Maßstab. Verfügt über eine präzise Temperaturregelung von 0–300 °C, ein Gehäuse aus Edelstahl 304, eine Kapazität von 100–2000 kg/h und vollständige Automatisierung – spart Arbeit und reduziert Verluste. Das geschlossene Design reduziert die Rauchentwicklung und bietet Platz für Pommes/Chicken Nuggets.
Produktbeschreibung
Vollautomatische Frittierproduktionslinie: Integriert Vorbehandlung, Frittieren, Entölen und Kühlen für die Lebensmittelverarbeitung in großem Maßstab. Verfügt über eine präzise Temperaturregelung von 0–300 °C, ein Gehäuse aus Edelstahl 304, eine Kapazität von 100–2000 kg/h und vollständige Automatisierung – spart Arbeit und reduziert Verluste. Das geschlossene Design reduziert die Rauchentwicklung und bietet Platz für Pommes/Chicken Nuggets. Ideal für Unternehmen, die eine effiziente, konforme Massenproduktion mit stabiler Qualität benötigen.
Der Hauptkörper der Maschine besteht aus Edelstahl SUS304. Ein Doppelmaschenbandförderer zeichnet sich durch einen höheren Wirkungsgrad und eine einstellbare variable Frequenz aus; Das automatische Hebesystem erleichtert den Arbeitern das Reinigen der Innenteile einer Frittiermaschine. Konstante Temperatur und kontinuierliche Produktion stellen sicher, dass die Frittiertemperatur und die Frittierzeit konstant sind. Die gesamte Maschine verwendet eine Öl-Wasser-Mischung oder eine reine Öl-Schabertechnologie. Die Rückstände in den Lebensmitteln können automatisch ins Wasser sinken oder durch das Längs- und Querschabersystem die Rückstände abkratzen, das Öl sauber halten und mit einer Ölfiltersteuerung ausgestattet werden.
Die vollautomatische Durchlauffrittiermaschine ist eine Hochleistungs-Durchlauffritteuse, die für die Lebensmittelverarbeitung in großem Maßstab entwickelt wurde. Die vollständig aus Edelstahl SUS304 gefertigte automatische Frittiermaschine eignet sich ideal zum Frittieren einer Vielzahl von Produkten, darunter Fleischstücke, Hähnchenflügel, Snacks, Meeresfrüchte, Gemüse und teigbasierte Lebensmittel. Es verfügt über ein Doppelband-Frittiersystem, das ein gleichmäßiges Frittieren und eine perfekte Beibehaltung der Produktform gewährleistet. Unsere kommerzielle Fritteuse ist in Länge, Breite und Produktionskapazität vollständig anpassbar und somit eine hervorragende Lösung für Lebensmittelfabriken, die eine zuverlässige und energieeffiziente elektrische Fritteuse suchen.
Die gesamte Produktionslinie für frittierte Lebensmittel verfügt über eine modulare Temperaturregelung mit einem mehrstufigen Heizmechanismus und Unterstützung für die zonenweise Temperaturanpassung und kann je nach Kundenwunsch angepasst werden. Es verfügt über eine hohe Automatisierung für kontinuierliches Frittieren, ausgestattet mit automatischen und manuellen Hebesystemen, exklusiven Produktfördersystemen sowie Schlackenaustrag, Heizung, Ölzirkulation, Rauchabzug und elektronischen Steuerungssystemen. Sicher, bequem und hygienisch in der Anwendung, ist es eine ideale Ausrüstung für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, geeignet für mittlere und große Unternehmen für frittierte Lebensmittel und wird häufig bei der Verarbeitung von gebratenem Fleisch, Hähnchenflügeln, Fleischprodukten, gebratenem Reis, Wasserprodukten, Gemüse und Nudeln eingesetzt.
Funktionen und Vorteile
Robuste Konstruktion
Diese Edelstahlfritteuse besteht aus lebensmittelechtem SUS304-Edelstahl mit einem 8 mm dicken Öltank und einer 1,2 mm dicken gebürsteten Außenhülle und ist für den kontinuierlichen industriellen Einsatz ausgelegt.
Doppelband-Bratsystem
Das Design mit doppeltem Förderband sorgt für präzises Frittieren und verhindert Produktverformungen. Beide Bänder verwenden PTFE-beschichtete Antihaftketten mit einer einstellbaren Bratzone (10–100 mm Höhe).
Intelligente elektrische Heizung und Temperaturregelung
Mit einem leistungsstarken 300-kW-Elektroheizsystem sorgt die Maschine für konstante Frittiertemperaturen (bis zu 230 °C). Die digitale Steuerung ermöglicht eine präzise Einstellung der Frittierzeit (30–180 Sekunden) und unterstützt so verschiedene Lebensmittelprodukte.
Fortschrittliche Ölfiltration und -zirkulation
Die Ölfiltrationsfritteuse verfügt über einen eingebauten zweischichtigen Netzfilter, der Rückstände auffängt und so den Ölverfall reduziert und verlängert
Öllebensdauer. Das kontinuierliche Ölzirkulationssystem gewährleistet eine optimale Frittierleistung.
Automatisierte Systeme für Effizienz und Sicherheit
Zu den Funktionen gehören:
● Automatisches Ölnachfüllsystem zur Aufrechterhaltung des idealen Ölstands und zur Vermeidung von Trockenbrand
● Rauchabzugssystem mit zwei Auslässen für saubere Luftführung
● CO₂-basiertes Brandschutzsystem, dadurch eine zuverlässige automatische Fritteuse mit Brandschutz
Einfache Reinigung und Wartung
Der Hebemechanismus ermöglicht das unabhängige oder kombinierte Anheben der Haube und des Fördersystems und vereinfacht so die Reinigung und Wartung. Der Bodenschlackenschaber entfernt Speisereste in Echtzeit, minimiert die Kohlenstoffbildung und stellt die Ölqualität sicher.
Anwendungen
Diese automatische Frittiermaschine wird häufig in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben und Großküchen zum Frittieren einer Vielzahl von Produkten eingesetzt.
● Geräte zum Braten von Fleisch: Hähnchenflügel, Schweinefleischstücke, Rindfleischstreifen
● Snack-Fritteuse: Kartoffelchips, Reiscracker, Maisstangen, Chips
● Pommes-Frites-Produktion: Ideal zum kontinuierlichen Frittieren von Pommes Frites mit gleichmäßiger Farbe und Knusprigkeit
● Meeresfrüchte und Gemüse braten: Garnelen, Tintenfisch, grüne Bohnen, Pilze
● Produkte auf Teigbasis: Tempura, Frühlingsrollen, Gebäck, Krapfen
Frittiermaschine mit Netzband
1. Verfügt über eine automatische Vollöl-Temperaturregelung mit einem frei einstellbaren Bereich von 0–300 °C, die sich perfekt an die Bratanforderungen aller Arten von Lebensmitteln anpasst.
2. Verfügt über ein Prozessdesign nach internationalem Standard – 50 % öleffizienter als herkömmliche Friteusen, ohne Karbonisierung, längere Lebensdauer des Speiseöls und eine Amortisierung der Ausrüstungsinvestitionen in nur 6 Monaten.
3. Produziert frittierte Lebensmittel mit ausgezeichneter Glätte, hellem Glanz und deutlich verbesserter Qualität und löst gleichzeitig effektiv das Problem der übermäßigen Säuerung in frittierten Produkten.
4. Das multifunktionale Design ermöglicht das Braten verschiedener Lebensmittel ohne Ölwechsel – rauchfrei, geruchlos, zeitsparend und umweltfreundlich. Frittierte Lebensmittel enthalten keine Schwermetalle oder Schadstoffe und übertreffen damit herkömmliche Fritteusen.
5. Ausgestattet mit fortschrittlichen mechanischen Getriebe- und Frequenzumwandlungs-Geschwindigkeitskontrollsystemen, geeignet zum Braten von Tofu, Fleisch, Pastetchen, Fleischbällchen, Huhn, Reis, Fisch und anderen Lebensmitteln.
6. Der Öltank verfügt über ein fortschrittliches und effizientes Heizsystem sowie eine Wärmeschutztechnologie, wodurch Energieeinsparungen, eine verbesserte Arbeitseffizienz und ein geringerer Energieverbrauch erzielt werden.
7. Verfügt über ein einlagiges Netzband zur Materialabfuhr und ein schlackenabstreifendes Netzband an der Unterseite zum Auffangen von Frittierrückständen. Dadurch wird eine Verdunkelung und Versauerung des Öls verhindert und die Lebensdauer des Frittieröls verlängert.
Entwässerungs- und Entölungsmaschine
Die Entwässerungs- und Entölungsmaschine wird auch als Entwässerungs- und Ölmaschine, Zentrifugalentwässerungs- und Entölungsmaschine bezeichnet. Sie ist das Prinzip der mechanischen Zentrifuge. Durch die Hochgeschwindigkeitsrotation des Innenzylinders werden Wasser und Öl in die Sammelvorrichtung geschleudert. Es wird hauptsächlich zum Ablassen des Wassers von Obst und Gemüse nach der Reinigung und zum Abschütteln von Öl auf der Oberfläche von frittierten Lebensmitteln verwendet.
Hebezeug in der Produktionslinie für frittierte Lebensmittel
In verschiedenen großen Produktionslinien für frittierte Lebensmittel ist ein Hebezeug eine unverzichtbare Maschine. Bei dieser Maschine handelt es sich um eine Maschine, die eine automatisierte Produktion realisiert. Es kann die Rohstoffe zur nächsten Maschine befördern.
Lufttrockner
Der Lufttrockner in der Produktionslinie für frittierte Lebensmittel kann durch starkes Luftblasen, das vom für die Montagelinie geeigneten Turbofan erzeugt wird, Wassertröpfchen effektiv von der Oberfläche von Lebensmitteln entfernen und den Automatisierungsgrad verbessern.
